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今天要介紹這本書：五星級主廚私房菜(10005二版)

























大家覺得選一本書，尤其在網路上要注意那些條件呢?



對我來說，逛書店是必要的，感染一下文青的氣息，但九成以上的書我都是透過網路，



尤其是透過博客來網路書店，因為個人習慣問題，其實網路比一比書的價錢大同小異



買書之前我都會先看大綱介紹與作者介紹，然後一次多買幾本享受免運費的服務！



希望這次介紹的這本書您會喜歡！





博客來商品網址: 五星級主廚私房菜(10005二版)

五星級主廚私房菜(10005二版)內容描述:

這本書大致的內容整理如下：



隨著大眾生活品質的提升，對吃的要求日漸增高，五星級飯店餐廳客滿也已經是家常便飯，我們提供另一種認識五星級飯店的方式，推出五星級主廚料理食譜書，呈現主廚平易近人的一面與拿手的私房好菜，並介紹主廚料理時如何掌握食材特性，提升消費者對吃的認識與品質，也讓有興趣的讀者能在自己家中當大廚。

特選知名五星級飯店，台北凱撒大飯店、台北王朝大酒店、台北西華飯店、台北圓山大飯店、新竹福華飯店、台中永豐棧麗緻酒店、台中裕元花園酒店、台中清新溫泉度假飯店、高雄寒軒大飯店、花蓮遠雄悅來大飯店、花蓮美侖大飯店、花蓮統帥大飯店、花蓮天祥晶華度假酒店、台東日暉國際度假村等知名飯店，飯店的每位主廚製作5道私房菜並分享每道料理背後的秘訣與料理學問，讓讀者在家就可以做做看五星級好料理 。

作者簡介

中華餐旅協會

成立於民國88年8年8月，是全國性的專業餐旅組織團體。多年來憑藉著專業知識及經驗、獨到理念及餐飲流行先驅者的角色，與業界緊密聯繫，以專業姿態多次接受委託舉辦「丙級廚師考照班」並為「臺中市衛生局96年已認可之衛生講習機構」。

五星級主廚私房菜(10005二版)這本書的作者與出版社如下:





  • 出版社：生活家出版社

    新功能介紹

  • 出版日期：2011/06/10
  • 語言：繁體中文

























看完了這本書的內容簡介與作者介紹，是不是很想趕緊入手呢？

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