今天要介紹這本書:燜燒罐獨享餐:83種方便節能的聰明輕料理



工作越來越忙之後,時間根本不夠用,下了班還要撥空陪我可愛的兩個女兒。

所以我都會利用搭乘捷運上下班的時間用手機瀏覽我想要買的物品。

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博客來商品網址: 燜燒罐獨享餐:83種方便節能的聰明輕料理

燜燒罐獨享餐:83種方便節能的聰明輕料理內容描述:

這本書大致的內容整理如下:





燜燒罐不是調理器具,

而是一種保溫力卓越的食物保存容器。

本書介紹的食譜,全都是活用燜燒罐的保溫能力所製作出來的料理,

內容涵括湯、粥、飯、麵、滷菜、沙拉、涼菜、果凍等,種類豐富。


另外,燜燒罐有7個讓你驚呼太方便了的優點。

1輕鬆製作高湯。

放入切成5cm片狀的熬湯用昆布、5g柴魚片以及熱水,浸泡一晚就能得到美味高湯。

2製作溫泉蛋。

在燜燒罐中放入雞蛋、熱水,等待15分鐘,口感柔嫩的溫泉蛋就完成了!

3放入熱呼呼的飯,做粥變得好簡單。

放入50g熱飯與熱水,加入喜歡的調味料後,等1個小時就能吃到熱騰騰的鮮粥。

4午餐菜色變得更充實。

加入一道多蔬湯品,午餐馬上變得豪華又豐富!

5製作副食品好方便。

燜燒罐不但適合拿來調理1人份料理,也是製作副食品的好幫手。

6涼菜、點心一樣能交給燜燒罐!

燜燒罐保溫力卓越,保冷實力自然也不容小覷。運用它的特點,在外也能吃到清涼爽口的料理與甜點。

7只要放著等待,就能做出1人份的燉煮滷菜。

保溫效果能輕鬆燜透食材,做出可口又入味的燉滷配菜。

今天開始,就讓我們一起用燜燒罐做出美味料理,即使1個人,也要好好地享受美味唷!

本書特色

◎從介紹燜燒罐的使用方法、注意事項、選購說明開始,先讓讀者掌握重點原則。

◎收錄燜燒罐的各種食譜,包括湯、粥、飯、麵、滷菜、沙拉、涼菜、果凍等,種類豐富,四季皆宜。

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★在準備每天的便當時,我把味噌湯的材料放到燜燒罐中再帶出門,主要是為了節省外出購買午餐的時間。打開罐子時,真的覺得燜燒罐的保溫效果好棒,能讓我喝到暖呼呼的好像剛煮好的熱湯,也很美味。我會持續使用,並嘗試製作各種食譜。

燜燒罐獨享餐:83種方便節能的聰明輕料理這本書的作者與出版社如下:





  • 譯者:羅怡蘋
  • 出版社:邦聯文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/01/15
  • 語言:繁體中文



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